Mazurki to bardzo proste ciasta, których nie może zabraknąć na wielkanocnym stole. Mazurki przygotowujemy z cienkich ciast, przekładamy je masami i co najważniejsze pięknie je dekorujemy. To dekoracja mazurka robi największe wrażenie, smak pozostaje z boku. Pragnę przedstawić wam przepis na przepyszny Mazurek makowo-kokosowy, który ma zachwycać nie tylko dekoracją, ale także i smakiem :)
Czytaj całość »
Mazurki. Jako pierwsze wypiekały je mazurskie gospodynie, stąd wywodzi się nazwa tych ciast. Nie był to wypiek skomplikowany, ale wymagał kunsztu artystycznego, gdyż w mazurku najważniejsze było zdobienie. Tym razem przedstawiam wam niezwykły Mazurek stefankowy. Mam nadzieję, że znajdziecie się na niego miejsce na waszym wielkanocnym stole.
Czytaj całość »
Mazurki trafiły do Polski najprawdopodobniej z Turcji. Zwyczaj nakazywał pieczenie ich w Wielki Czwartek. Już wielkimi krokami zbliża się do nas Wielkanoc, a więc czas pomyśleć o wielkanocnych przysmakach. Na wielkanocnym stole nie może zabraknąć mazurka, a więc przedstawiam wam przepis na Mazurka cygańskiego . Bardzo prosty przepis, a mazurek jest wyśmienity. Sprawdźcie sami : )
Czytaj całość »
Data dodania: 2010-03-09 | Kategoria: ciasta | Trudność: *
To, co podobno tylko Francuzom wychodzi idealnie, czyli suflet. Przyznam, że ja się też nieźle namęczyłam za nim mój suflet z kasztanów wyszedł tak jak powinien :P Ale jakże wielka była moja radość, kiedy zobaczyłam, że w końcu się udał. No pewnie nie był idealny, ale ważne, że nie skończył jak poprzednie :P Mam nadzieję, że wam się uda on bez problemu. Życzę powodzenia :)
Czytaj całość »
Data dodania: 2010-03-09 | Kategoria: desery | Trudność: *
Skoro już jesteśmy przy kuchni francuskiej to przedstawię wam jeszcze jeden przepis z kuchni francuskiej. Tym razem nie będzie to ciasto, ale niezwykły deser - Deser czarno-biały. Jak już wspomniałam wcześniej, jestem wielką fanką kuchni francuskiej, ale oni naprawdę robią świetne desery. Sami wypróbujcie przepis na tenże deser. Gwarantuję, że nie będziecie się mogli nad nim nie zachwycać. Życzę smacznego :)
Czytaj całość »
Data dodania: 2010-03-09 | Kategoria: babki | Trudność: *
Babka alzacka to prosta babka wprost z samej Alzacji. Nie przepadam za babkami, ale ta mnie urzekła i muszę koniecznie podzielić się z wami przepisem na nią. Mam nadzieję, że wam też zasmakuje i podzielicie się przepisem ze swoja rodziną i znajomymi. Moi goście też byli pod wrażeniem mojej babki. Zawsze powtarzałam, że wszystko co francuskie jest fajne ; )
Czytaj całość »
Data dodania: 2010-02-12 | Kategoria: ciasta z kremem | Trudność: *
Najlepsze kremówki kupimy u Noworolskiego na Rynku w Krakowie i w cukierni hotelu Cracovia. Każdy przygotowuje te znakomite ciastka nieco inaczej i niestety żaden wielki kuchmistrz nie zdradzi przepisu na swoje kremówki. Ja przedstawię wam przepis, który dostałam kiedyś od pewnej miłej pani z Krakowa, u której kupowałam kremówki. Dziś wam przedstawiam przepis na Kremówki waniliowe.
Czytaj całość »
Data dodania: 2010-02-12 | Kategoria: ciasta z kremem | Trudność: *
Taki zimowy czas to może coś co się z górami na pierwszy rzut oka kojarzy - Ciasto Karpatka. Ile ono wspólnego ma z wspaniałymi Karpatami to ja nie wiem, ale jak popatrzeć na nie to z wyglądu teren górzysty przypomina. No, ale wygląd to nie wszystko liczy się wnętrze, hmm bardziej to smak :D A Karpatka jest przepyszna, przynajmniej ja tak uważam :) Polecam gorąco :)
Czytaj całość »
Data dodania: 2010-02-12 | Kategoria: torty | Trudność: *
Szykują się kolejne urodziny. Znów trzeba wymyślić jakiś tort. Znalazłam przepis na Tort migdałowo-kakaowy. Myślę, że będzie odpowiedni tym bardziej, że ma w sobie nieco alkoholu :P Może przepis nie jest najprostszy, przygotowanie też trwa niecałe 2 godziny, ale efekt jest wyśmienity. Moim gościom zawsze smakował ten tort, mam nadzieje, że i tym razem się na nim nie zawiodą. Gorąco polecam :)
Czytaj całość »
Data dodania: 2010-02-12 | Kategoria: ciasta z owocami | Trudność: *
Wygrzebałam przepis na Bananowca. Swego czasu robiłam to ciasto bardzo często. Teraz zauważyłam, że znów cieszy się popularnością, więc postanowiłam pokazać wam mój przepis. Jest bardzo prosty. Wystarczy, że umiesz posługiwać się mikserem, no a z rzeczy trudniejszych to zrobić biszkopt, bo sama masa owocowa jest banalnie prosta do zrobienia. Sprawdźcie sami :)
Czytaj całość »
