Ciasta.org - przepisy na ciasta

Coraz częściej na naszych ulicach widać już dekorację świąteczne, i zaczyna panować świąteczny nastrój. I my także coraz częściej już myślimy o przygotowaniach do świąt, które to zawsze dla każdego są bardzo dużym rodzinnym wydarzeniem. Takie przygotowania zawsze zaczynamy już o wiele wcześniej nie tylko kupując odpowiednie prezenty i odpowiednie dekoracje świąteczne, ale także nie raz dokonując już wyboru odpowiednich ciast czy też ciasteczek świątecznych, które zagoszczą na naszym stole. Bardzo polecanym takim ciastem, które bardzo dekoracyjne wygląda na naszym stole jest słodka podkowa, która to choć wymaga trochę naszego trudu warta jest aby ją wykonać i podać w taki właśnie świąteczny dzień. Do jej wykonania będziemy na pewno potrzebowali takich składników jak do wykonania ciasta : 8 jajek, 25 dag cukru, 35 dag mąki tortowej, 6 łyżek oleju, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, do wykonania kremu potrzebne jest nam: 500 ml mleka, dag cukru, 2 torebki budyniu waniliowego, 50 dag masła, 50 ml rumu, 2 łyżki kawy instant, natomiast do wykonania dekoracji musimy mieć krokant orzechowy, polewa czekoladowa na ozdoby, a także perełki cukrowe. Pieczenie naszego ciasta zaczynamy od ubicia jajek i cukru na gęstą i sztywną pianę, do której dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Dodajemy do tego olej i dokładnie mieszamy. Na przygotowaną już blachę, która jest posypana bułką tartą wylewamy nasze ciasto i pieczemy je około godziny. Z mleka, cukru, i budyniu gotujemy gęsty budyń, do którego po ostygnięciu dodajemy w małych ilościach masło. Ucieramy wszystkie te składniki na krem i odkładamy 1/3 tego kremu, aby dodać do niego rum i kawę. Upieczone ciasto kroimy na dwie części, przekładamy kremem z dodatkiem rumu i kawy, natomiast pozostałym jasnym kremem smarujemy powierzchnię i boki ciasta, które obsypujemy krokantem orzechowym. Polewę czekoladową powinniśmy rozpuścić i rozsmarować na folii, którą następnie wkładamy do lodówki, a po wystygnięciu za pomocą szablonu wycinamy z niej gwiazdki, a następnie dekorujemy nimi nasze ciasto. Dekorujemy już na samym końcu perełkami cukrowymi. Takie ciasto być może jest pracochłonne, ale warto zaskoczyć czymś bardzo oryginalnym naszych gości.