Autor: Miki
Data dodania: 2009-02-23
Kategoria: serniki
Składniki:
2 szkl. mąki
140 g margaryny
2 jajka
pół szkl. cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa serowa:
1kg twarogu
2 szkl. mleka
2 budynie śmietankowe
pół szkl. oleju
125 g cukru
4 żółtka + 2 jaja całe
2 paczki cukru waniliowego
Wykonanie:
Ze podanych składników wyrobić ciasto, które rozłożyć na formę. Z jajek i cukru waniliowego zrobić kogel-mogel, do którego dodać twaróg z olejem, następnie do masy serowej dolać budyń rozmieszany w 2 szkl. mleka. Ułożyć cząstki brzoskwiń, mogą być w puszki. Piec 40 min. w ok 200 C,. pod koniec pieczenia ubić 4 białka z 4 łyżki cukru, pianę wylać na ciasto i podpiec. Piec z termoobiegiem i w 150 st. C.
