Autor: Miki
Data dodania: 2009-04-20
Kategoria: babki
Składniki:
3 jajka
1 szkl. cukru pudru
1 szkl. mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Kisiel cytrynowy (proszek)
1 roztopione masło
Aromat cytrynowy
Cukier puder lub polewa cytrynowa do dekoracji
Wykonanie:
Babkę cytrynową rozpoczynamy od zmiksowania w osobnym naczyniu jajek razem z cukrem pudrem na jednolitą masę, podczas miksowania stopniowo dosypywać kisiel w proszku, mąkę i proszek do pieczenia. Po połączeniu się składników dolać roztopiony tłuszcz i aromat zapachowy. Kiedy już uzyskamy gładką jednolitą masę wylewamy ją na natłuszczoną i posypaną bułką tartą formy i wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 160°C i pieczemy ok. 1 godz. Upieczoną i ostudzoną babkę cytrynową dekorujemy wg uznania posypując cukrem pudrem lub gotową polewa cytrynową. Smacznego!!!