Ciasta.org - przepisy na ciasta

ciasto

Babka piaskowa

Składniki:
  • 250 g masła
  • 250 g mąki ziemniaczanej
  • 250 g cukru
  • 4 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • sok z ½ cytryny
  • kieliszek spirytusu 96%
Wykonanie: Na parze ubijamy jajka z cukrem, lekko studzimy i ubijamy dalej. Do chłodnego ciasta dolewamy rozpuszczone ciepłe masło, mąkę, spirytus i sok z cytryny. Stale ubijając, na końcu wsypujemy proszek do pieczenia i wylewamy ciasto do foremki, wcześniej wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą. Pieczemy ok. 60 min. w piekarniku średnio nagrzanym. I to już wszystko, pozostaje tylko poczekać do wystygnięcia babki i posypać cukrem pudrem. Smacznego!!!
© 2008 Ciasta.org