| Składniki: |
|
|
|---|---|---|
| Wykonanie: | Obieramy ziemniaki ze skórki i ucieramy na tarce do warzyw na małych oczkach, kroimy z małą kostkę cebulę ze słoniną, którą wrzucamy na patelnię i wytapiamy, nie rumienić, dodajemy cebulkę, pieprzymy. Dusimy pod przykryciem do momentu kiedy cebula się zeszkli. Kiedy już tłuszcz z cebulką się wytopi dodajemy go razem z jajkiem, mąką solą i majerankiem do wcześniej startych ziemniaków, mieszamy wszystkie składniki do połączenia, jeżeli uznamy że ciasto jest za luźne można dodać jeszcze mąki. Ciasto do babki ziemniaczanej musi mieć konsystencję gęstej śmietany. Gotową masę wylewamy do przygotowanej formy i pieczemy w gorącym piekarniku 200°C ok. 1 godz. Czas pieczenia uzależniony jest od formy, stan upieczenia sprawdzić próbując mały kęs. Podawać najlepiej gorące z dodatkami w postaci surówek wg smaku, lub z jogurtem naturalnym. Smacznego!!! | |
-
Najpopularniejsze
-
Kategorie
© 2008 Ciasta.org