Bezowy mazurek

Składniki:

1,25 szkl. mąki pszennej

0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

1,5 szkl. cukru pudru

3 jajka

1 masło

100 g owoce suszone

20 g owoce kandyzowane

 

Przepis:

Zagnieść ciasto z masła, 1 szkl. cukru pudru, mąki, proszkiem do pieczenia, 1 całego jajka oraz 2 żółtek, które następnie owijamy w folię i wkładamy do schłodzenia do lodówki na ok. 60 min. Po tym czasie ciasto rozwałkować (zostawić ¼ ciasta) i ułożyć na blasze. Z odłożonej części ciasta wykonać wałeczek, który położyć wokół brzegu mazurka. Z białek i pół szklanki cukru pudru ubić bardzo sztywną pianę, którą wylać na ciasto, na wierzch położyć suszone i kandyzowane owoce. Wstawić do gorącego piekarnika na ok. 30 min. Po upieczeniu pozostawić w piekarniku w celu wysuszenia bezy ok. 15 min. Smacznego!!!

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>