Bezowy mazurek

Autor: Miki
Data dodania: 2009-03-10
Kategoria: potrawy świąteczne

Składniki:	1,25 szkl. mąki pszennej 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1,5 szkl. cukru pudru 3 jajka 1 masło 100 g owoce suszone 20 g owoce kandyzowane
Wykonanie:	Zagnieść ciasto z masła, 1 szkl. cukru pudru, mąki, proszkiem do pieczenia, 1 całego jajka oraz 2 żółtek, które następnie owijamy w folię i wkładamy do schłodzenia do lodówki na ok. 60 min. Po tym czasie ciasto rozwałkować (zostawić ¼ ciasta) i ułożyć na blasze. Z odłożonej części ciasta wykonać wałeczek, który położyć wokół brzegu mazurka. Z białek i pół szklanki cukru pudru ubić bardzo sztywną pianę, którą wylać na ciasto, na wierzch położyć suszone i kandyzowane owoce. Wstawić do gorącego piekarnika na ok. 30 min. Po upieczeniu pozostawić w piekarniku w celu wysuszenia bezy ok. 15 min. Smacznego!!!

Ciasta.org - przepisy na ciasta