Autor: dorota
Data dodania: 2009-01-23
Kategoria: ciasteczka
Składniki:
10 dkg drożdży
5 żółtek
2 szklanki mleka
pół‚ szklanki cukru
pół‚ szlanki oliwy
pół‚ kostki margaryny
1 kg mąki
Przepis:
Margarynę roztopić. Drożdże utrzeć z żółtkami. Do utartych drożdży dodawać stopniowo mleko, cukier i mąkę, cały czas wyrabiając ciasto. Pod koniec wyrabiania dodawać oliwę z mlekiem. Roztopioną margarynę dodać na koniec. Pozostawić ciasto do wyrośnięcia. Następnie z małych kulek formować bułeczki, które można nadziewać np. konfiturą. Bułeczki przełożyć na blachę wysmarowaną tłuszczem i posypaną mąką (zachować ok. 5 cm odległości między bułkami). Piec w rozgrzanym piekarniku ok. 30 minut (aż się dobrze zarumienią).