| Składniki: |
|
|
|---|---|---|
| Wykonanie: | Z letniego mleka, drożdży, cukru i odrobiny podgrzanej mąki sporządzić rozczyn. W misce cbić jajka, dodać do nich gotowy rozczyn i mąkę. Wszystko bardzo starannie wymieszać (można rękoma - daje najlepszy efekt) miedzyczasie osolić. Stopioną i przestudzoną wcześniej margaryną przelać do ciasta (musi być płynna). Dalej wyrabiać ciasto do momentu uzyskania pęcherzyków powietrza, teraz odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Pamiętajmy o przykryciu ciasta. Przygotowaną foremke w kształcie korytka wysmarować tuszczem (świetni do tego celu nadaje się papierowe opakowanie od margaryny). Kiedy ciasto należycie wyrośnie, zróbmy z niego odpowiedniej wielkości wałeczki, które przenosimy do korytek naz wysokość 3/4 foremki. Ponownie czekamy do wyrośnięcia. Kiedy urosnie wkładamy korytko do bardzo gorącego piekarnika i pieczemy do momentu uzyskania pięknej rumianej skórki. Wyjąć gorące i studzić powoli. UWAGA: wszystkie produkty muszą mieć przed pieczeniem pokojową temperaturę! | |
-
Najpopularniejsze
-
Kategorie
© 2008 Ciasta.org