Ciastka oreo ze śmietaną

Składniki na ciasto:

70 g margaryny

1 ¼ szklanki mąki

¾ szklanki kakao

łyżeczka proszku do pieczenia

¼ łyżeczki sody

¼ łyżeczki soli

szklanka cukru pudru

1 jajko

cukier waniliowy

Składniki na kremy:

1. śmietana kremówka + cukier waniliowy (jak ktoś lubi słodką śmietaną to można dodać cukru pudru)

2. śmietana kremówka + roztopiona tabliczka mlecznej czekolady

3. mus czekoladowy

Dodatki:

ciasteczka oreo to ozdobienia

kakao do ozdobnienia

 

Przepis na ciastka oreo ze śmietaną:

Ciastka oreo ze śmietaną zaczynamy od przygotowania spodu na ciastka. W tym celu przekładamy do miski margarynę, którą roztapiamy i studzimy. Następnie w innej misce mieszamy kakao, proszek do pieczenia, mąkę, sodę oraz sól. Do ostudzonej margaryny dodajemy cukier i mieszamy te składniki razem. Potem dodajemy do tego jajko i cukier waniliowy. Całość mieszamy tak długo, aż masa nabierze kremowej konsystencji. Teraz dodajemy masę kremową do składniki w drugiej misce i wszystko dokładnie razem mieszamy aż powstanie gładka jednolita masa.

Kiedy tak się stanie owijamy ciasto w folię i wkładamy do zamrażarki na 30 minut. Następnie wyciągamy ciasto i wałkujemy je na około 3 mm grubości. Potem bierzemy szklankę i wykrawamy z ciasta kółeczka, które układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wycięte ciasteczka oreo wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 10 minut. Gdy się upieką odstawiamy je do wystygnięcia.

Kiedy wystygną zaczynamy składać nasze ciastka oreo wraz z ich nadzieniem. Więc wpierw ubijamy na sztywno śmietanę z cukrem waniliowym oraz w drugim pojemniku ubijamy śmietanę z czekoladą. Jeżeli nie macie gotowego musu czekoladowego to również musicie go przygotować (to musu czekoladowego są potrzebne jajka i czekolada – topimy czekoladę, dodajemy żółtka – wszystko mieszamy a na końcu dodajemy do tego pianę z białek i jeszcze raz delikatnie wszystko łączymy). Dobra. Jeżeli kremy mamy gotowe to składamy ciastka oreo.

Kładziemy spód ciastka a na nim śmietanę z cukrem waniliowym. Znów kładziemy ciasto a na niego mus czekoladowy. Jeszcze jedna warstwa ciastka i na koniec śmietana z czekoladą. Na sam wierzch ciastka oreo ze śmietaną kładziemy prawdziwe ciasteczko oreo i prószymy całość kakao. Proste? Oczywiście :) Przygotujcie resztę ciasteczek i wstawcie je do lodówki na około godzinkę.

Życzę smacznego!!!

 

Ciastka oreo ze śmietaną - galeria:

Jak zrobić ciastka oreo ze śmietaną:

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>