Ciasto bananowe

Autor: Miki
Data dodania: 2009-03-28
Kategoria: ciasta

Składniki:	2 łyżki masła 150 g cukru 1 jajko 1 cukier waniliowy 2 dojrzałe banany 1 i ćwierć szkl. mąki 1 i ćwierć łyż. proszku do pieczenia ćwierć łyż. sody szczypta soli pół łyż. cynamonu tabliczka czekolady (dowolna)
Wykonanie:	Ciasto bananowe zaczynamy od utarcia masła z cukrem, jajkiem i cukrem waniliowym na puszystą, jednolitą masę. Obieramy banany ze skórki i w osobnym naczyniu bardzo dokładnie je rozdrabniamy za pomocą widelca. Do utartej wcześniej masy dodajemy stopniowo wymieszane suche składniki (mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól, cynamon) na przemian z utartymi bananami. Tabliczkę czekolady kroimy na drobne kawałki, które na koniec wrzucamy do ciasta bananowego, mieszamy całość. Tak przygotowane ciasto bananowe wylewamy do natłuszczonej podłużnej foremki typu ”korytko” i wkładamy do nagrzanego piekarnika o temp. 175°C na ok. 1 godz. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem dla dekoracji. Smacznego!!!

Ciasta.org - przepisy na ciasta