Ciasto budyniowo-malinowe | Przepisy na ciasta - Ciasta

Ciasto budyniowo-malinowe

Posted by on Sep 3, 2012 in Ciasta z owocami | 0 comments

Ciasto budyniowo-malinowe
Składniki na ciasto:

kostka margaryny

2,5 szklanki mąki

3 łyżki cukru

5 żółtek

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Składniki na krem:

szklanka cukru

5 białek

cukier waniliowy

1/2 szklanki oleju

2 budynie śmietankowe

Składniki dodatkowe:

1/2 kg malin

cukier puder

 

Przepis:

Ciasto budyniowo-malinowe jest bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, więc można robić go i codziennie. Zaczynamy od wrzucenia do jednej miski wszystkich składników na ciasto i zagniecenia ich razem, aż do uzyskania gładkiej, zwartej masy, z której można uformować kulkę, która się do niczego nie będzie kleić. Następnie dzielimy ciasto na dwie części – jedna mniejsza druga większa, zawijamy je w folie i wkładamy je do zamrażalnika na około 2 godziny.

Potem smarujemy blaszkę margaryną i trzemy na nią większą część ciasta. Ciasto wkładamy do piekarnika na około 20 minut do temperatury 180 stopni. Po upieczeniu ciasto odkładamy do wystygnięcia.

Kolejny krok to ubicie białka mikserem na sztywną pianę, dodając pod koniec miksowania do nich cukier, cukier waniliowy, budyń oraz olej. Masę miksujemy aż będzie puszysta, a następnie wykładam y ją na wystudzony spód ciasta. Później na masę wykładamy maliny, które wcześniej oprószamy cukrem pudrem. Na koniec ścieramy na tarce drugą część ciasta i przykrywamy nim maliny.

Ciasto budyniowo-malinowe znów wkładamy do piekarnika tym razem nagrzanego do 190 stopni na około 40minut. Po upieczeniu ciasto zostawiamy do wystygnięcia a potem już spokojnie możemy je pałaszować. Smacznego!!!

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *