Ciasto cappuccino

Składniki:

30 dag mąki

2 łyżeczki proszku do pieczenia

szklanka cukru

2 jajka

15 dag masła

2 słoiki wydrylowanych wiśni

15 dag gorzkiej czekolady

1,3 l śmietany kremówki

6 torebek cappuccino w proszku

6 torebek zagęstnika do bitej śmietany

1 cukier waniliowy

1 łyżka kakao

15 czekoladowych ziarenek kawy

 

Przepis:

No i znów trochę po włosku :) Tym razem przedstawiam przepis na ciasto cappuccino. Mam nadzieję, że wam zasmakuje :)

Przygotowanie ciasta rozpoczynamy od wymieszania mąki z proszkiem do pieczenia i połową cukru. Następnie dodajemy do tego jajka i pokrojone w kostkę masło. Ciasto zagniatamy, a następnie przekładamy do wysmarowanej masłem blachy. Po wyłożeniu ciasto nakłuwamy i wkładamy do piekarnika nastawionego na 200 stopni, no i pieczemy ciasto przez 15-20 minut. W międzyczasie osączamy wiśnie i siekamy czekoladę. Czekamy aż ciasto się upiecze i ostygnie, a następnie 15 wiśni odkładamy na późnej a resztę nakładamy na upieczone już ciasto, które uprzednio skrapiamy zalewą z wiśni. Skropione ciasto z wiśniami odkładamy na 30 minut. 1,2 l śmietany ubijamy z resztą cukru, proszkiem cappuccino i zagęstnikiem do śmietany. Następnie dosypujemy do tego posiekaną czekoladę i wszystko to mieszamy. Tak przygotowany krem rozsmarowujemy na cieście. Całość posypujemy kakao. Ciasto odstawiamy na 30 minut do lodówki. Przed podaniem pokrój ciasto na kawałki. Każdy kawałek przyozdób kleksem z ubitej śmietany z cukrem waniliowym. Na 15 kawałków ciasta poukładaj wiśnie, a na drugie 15 ziarenka kawy.

Nie pozostaje mi już nic innego jak życzyć wszystkim smacznego :)

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>