Ciasta.org - przepisy na ciasta

• 35 dag orzechów mielonych
• 15 dag wiórków kokosowych
• 9 białek
• 25 dag cukru
• łyżeczka proszku do pieczenia
• łyżka margaryny

Ciasto to wykonuje się dość prosto - zaczynamy od wymieszania zmielonych orzechów, kokosu i proszku do pieczenia. Kolejny krok to ubijanie, a więc przyda nam się mikser. Ubijamy więc białka na sztywno wraz z cukrem. Następnie cały czas ubijając dodajemy orzechy. Jak wszystko się ładnie wymiesza wylewamy masę na wysmarowaną margaryną blachę. Wsadzamy ciasto do piekarnika i pieczemy przez 40 minut w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu ciasto ostudzamy. W międzyczasie, ale nie za prędko znów działamy mikserem, ucierając żółtka z cukrem i dodając proszek budyniowy, a także 5 łyżek mleka. Pozostałą część mleka zagotowujemy, a następnie wlewamy do niego żółtka z budyniem i wszystko to mieszamy aż do zastygnięcia. W kolejnym kroku mikser znów jest potrzebny, a to za sprawą tego, że musimy utrzeć margarynę i dodając do niej ostudzony budyń. Pod koniec ucierania wlewamy na pół ostygłą galaretkę cytrynową. Następnie kroimy ananas w kostkę i dodajemy go do masy z galaretką. Tak przygotowaną masę wykładamy na ciasto, a na wierzch układamy delicje delikatnie je wciskając. Całość zalej na pół ostygłymi galaretkami pomarańczowymi. I w taki sposób nasze ciasto delicja jest już gotowe :) Życzę wszystkim smacznego !!!