Ciasto Kopiec Kreta

Składniki na ciasto:

125 g maragryny

5 łyżek mleka

0,5 szklanki cukru

3 łyżki kakao

1,5 szklanki mąki

2 jaja

cukier waniliowy

1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem i dodatki:

0,5l kremówki

3 łyżki cukru pudru

1 tabliczka czekolady

4 banany

1 łyżka żelatyny + 0,3 szkl. wrzątku lub fixy do śmietany

 

Przepis na ciasto Kopiec Kreta:

Kopiec Kreta to ciasto, które pewnie wielu z was już próbowało, ale w wersji z pudełka dr Oetkera. Pomyśleliście jednak kiedyś by zrobić je sami? Ciasto Kopiec Kreta może i wydaje się być trudne, ale w gruncie rzeczy jest bardzo proste do zrobienia. Może spróbujecie z nami zrobić Kopiec Kreta?

Ciasto Kopiec Kreta rozpoczynamy od podgrzania na małym ogniu margaryny, cukru oraz mleka. Mieszajcie stale składniki, ale uważajcie my masa się nie zagotowała. Gdy się podgrzeje zdejmujemy masę z ognia i dodajemy kakao – dokładnie wszystko mieszamy i pozostawiam masę do wystygnięcia.

Kolejny krok to ubicie białek na sztywną pianę, a więc żółtka odkładamy do szklanki, bierzemy mikser i miksujemy. Następnie w drugiej misce miksujemy mikserem żółtka z mąką, cukrem waniliowym, proszkiem do pieczenia oraz masą czekoladową, którą odstawiliśmy do wystygnięcia. Kiedy te składniki się dokładnie połączą, odstawiamy mikser i bierzemy dużą łyżkę by delikatnie wymieszać białka z całą masą, którą właśnie miksowaliśmy.

Teraz czas na upieczenie naszej mikstury, a więc wykładamy papierem formę – najlepiej taką okrągłą na torta. Następnie wlewamy do formy nasze ciasto i wstawiamy je do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Ciasto Kopiec Kreta pieczemy około 25minut.

Ciasto Kopiec Kreta się piecze a my robimy sobie małą przerwę. Po upieczeniu się ciasta odstawiamy je do wystygnięcia. Kiedy ciasto Kopiec Kreta wystygnie, na środku wydłubujemy nieco ciasta i w jego miejsce wkładamy pokrojone na małe kawałki banany. Następnie ubijamy mikserem oczywiście śmietaną wraz z cukrem pudrem. Pod koniec ubijania dodajemy rozpuszczoną żelatynę lub śmietanfixy. Kiedy śmietana jest ubita wrzucamy ją na banany, formując kopiec. Na samą górę kopca trzemy czekoladę oraz wycięte wcześniej ciasto.

Ciasto Kopiec Kreta gotowe – teraz musimy go jeszcze tylko schłodzić – najlepiej całą noc. Życzę udanego pieczenia!!!

 

Ciasto Kopiec Kreta – galeria:

Jak zrobić ciasto Kopiec Kreta?

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>