| Wykonanie: |
Ciasto krówka to przesłodki deser, który przypadnie niewątpliwie do gustu wszystkim dzieciakom. Przepis na ciasto krówka ma jak widać dość sporo składników, ale przygotowanie ciasta krówka jest bardzo proste. Idą święta Wielkiej Nocy i czas już pomyśleć, co poda się na wielkanocnym stole poza mazurkami, paschą i babkami. Jeśli nie masz jeszcze pomysłu to może ciasto krówka wyda ci się ciekawe i idealne na wielkanocne ucztowanie. Życzę udanego pieczenia!!!
Ciasto krówka zaczynamy przygotowywać od wrzucenia do miski jajek oraz cukru. Teraz wyciągamy mikser i miksujemy wszystko, aż do uzyskania sztywnej piany. Następnie odkładamy mikser i bierzemy dużą, drewnianą łyżkę. Mieszamy naszą masę powoli dodając mąkę oraz proszek do pieczenia. Na koniec stale mieszając dodajemy kakao i wszystko razem mieszamy tak długo, aż uzyskamy gładką, jednolitą masę. kim oto sposobem mamy gotowe ciasto pod naszą krówkę. Bierzemy formę, wykładamy ją pergaminem,a następnie przelewamy na nią nasze ciasto. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i pieczemy nasze ciasto przez ok. 40 min.
Teraz czas na przygotowanie naszego kremu na ciasto krówka. Zaczynamy przygotowywać go od zrobienia budyniu - jak zrobić budyń będzie napisane na jego opakowaniu. Kiedy budyń się zagotuje odkładamy go do ostygnięcia, a następnie chwytamy za mikser i ucieramy margarynę, którą następnie dodajemy do budyniu, z którym również mikserem musimy go połączyć. Budyń gotowy, ciasto gotowe to co teraz?
Teraz bierzemy nasze upieczone i ostygnięte ciasto i dzielimy je w poziomie na dwie równe części. Następnie każdą z części smarujemy kremem budyniowym. Jedną z części sypiemy obficie rodzynkami, a drugą orzechami. Teraz jedną część kładziemy na drugą i zabieramy się za przygotowanie polewy.
Przygotowanie polewy na ciasto krówka jest bardzo proste. Na małym ogniu kładziemy patelnię i krystalizujemy na niej cukier przeznaczony na polewę, dodajemy do niego kremówkę i cały czas mieszając zagotowujemy naszą polewę. Cały ten proces będzie trwał ok. 20 minut. Następnie musimy lekko ostudzić polewę, aby potem udekorować nią nasze ciasto krówka. Kiedy już pokryjemy nasze ciasto krówka polewą to posypujemy je orzechami oraz rodzynkami. I takim oto prostym sposobem mamy gotowe ciasto krówka. Życzę smacznego!!!
|
