Ciasto orzechowe (bez maki)

Składniki:

6 jajek

1 szkl. cukru

1 szkl. drobno mielonych orzechów

1 łyżek stołowa mielonej kawy

0.5 łyżek deserowych proszek do pieczenia

1 łyżka stołowa tartej bułki

Polewa czekoladowa

Powidła owocowe

 

Przepis:

Ciasto orzechowe rozpoczynamy od ubijania białek na sztywną pianę, do której dodajemy trochę cukru (łyżka stołowa). Pozostałą część cukru ucieramy z żółtkami na kogel-mogel, po połączeniu się składników wsypujemy drobno mielone orzechy, kawę, bułkę tartą oraz proszek do pieczenia, mieszamy dokładnie i dodajemy pianę z białek, dalej mieszamy. Tak przygotowane ciasto orzechowe wylewamy do przygotowanej, natłuszczonej, prostokątnej formy i pieczemy w średnio gorącym piekarniku. Upieczone ciasto orzechowe polewamy grubą warstwą rozpuszczonej czekolady, kroimy na kostki 5×5 cm i na wierzchu każdej umieszczamy połówkę orzecha włoskiego. Ja swoje ciasto orzechowe przełożyłam dodatkowo powidłami.

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>