| Wykonanie: |
Ciasto pizza to kolejny przepis na przepyszną pizzę tym razem z dodatkiem białego sera w cieście. Dzięki niemu pizza nabiera niepowtarzalnego smaku. Sprawdźcie sami :)
Ciasto zaczynamy od rozdrobnienia drożdży i zalania ich ciepłym mlekiem. Następnie odstawiamy je na ok. 15 minut, po czym do rozczynu z drożdży dodajemy mąkę, sól, proszek do pieczenia, olej oraz jajko. Ciasto zagniatamy, aż do momentu uzyskania kulki, która do niczego nie będzie się kleić. Wiem, czasem ręce mogą odpaść, a ciasto drożdżowe nadal nie chce się zagnieść. Kiedy mamy ciasto zagniecone odstawiamy go to wyrośnięcia na jakieś 45 minut. Po tym czasie do ciasta dodajemy biały ser i zagniatamy raz jeszcze wciąż pamiętając, aby ciasto nigdzie się nie kleiło. Kiedy się klei można dodać więcej mąki. Jeśli mamy już jednolite ciasto, które się nigdzie nie klei możemy wyłożyć nim formę, a następnie ciasto pizza wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 22 stopni i pieczemy go przez ok. 20-30 minut. Życzę smacznego :)
|
