| Wykonanie: |
Przepis na ciasto pszczółka nie jest zbyt skomplikowany, ale trzeba się skupić podczas wykonywania tego ciasta. Dlaczego? Sami zobaczycie jeżeli tego nie zrobicie :P A teraz już przedstawiam przepis na ciasto.
Zaczynamy od przygotowania miksera i potrzebnych składników. Zakładam, że to już mamy, a więc mikserem ucieramy masło, dodając do niego cukier i jajko. Następnie dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, mleko oraz sól. Kolejnym krokiem jest przełożenie ciasta na blachę nasmarowaną tłuszczem. Teraz zajmijmy się lukrem, a ciasto niech chwilę zaczeka. Aby przygotować lukier musimy stopić masło, a następnie dodać do niego cukier, cukier waniliowy, zmielone migdały i 2 łyżki stołowe mleka. Wszystko do dokładne wymieszać i zagotować. Chcąc ciasto nadziać trzeba przygotować krem maślany przez zagotowanie proszku do sosu waniliowego z 2/10 litra mleka i 12 dag cukru. Krem ten mieszać aż ostygnie. Następnie należy ubić rzecz jasna mikserem, 10 dag masła z 20 dag palminu na pianę i złączyć z nią wystudzony krem, dodając go łyżkami. Potem nakładamy go na ciasto a na sa, wierzch kładziemy lukier. Tak przygotowane i polukrowane ciasto wkładamy do piekarnika i pieczemy prze ok. 30 minut w temperaturze 180 stopni.
No i to tyle ciasto pszczółka gotowe :) Mam nadzieję, że waszym gościom zasmakuje i stanie się w twoim kręgu tak samo popularne jak i u mnie :) Powodzenia w pieczeniu i smacznego !!!
|
