Ciasto toffie ze śmietaną

Posted by on Nov 27, 2012 in Ciasta z kremem | 1 comment

Ciasto toffie ze śmietaną

Składniki:

1/2 szklanki maki

1/2 szklanki cukru

4 jajka

2 łyżki kakao

1 łyżeczka proszku do pieczenia

szklanka orzechów włoskich

1 opakowanie masy toffie

3/4 l śmietany kremówki

3 sztuki śmietan fixów

1 cukier waniliowy

kawa rozpuszczalna

 

Przepis na ciasto toffie z śmietaną:

Ciasto toffie z śmietaną zaczynamy od ubicia mikserem białek na sztywną pianę. Następnie dodajemy powoli żółtka oraz cukier puder – cały czas miksując. Kiedy masa jest już gładka i jednolita to czas odłożyć mikser na bok i wziąć drewnianą łychę. Po woli zaczynamy mieszać masę dodają mąkę i proszek do pieczenia oraz kakao. Dokładnie mieszamy naszą masę biszkoptową po czym przelewamy ją do formy nasmarowanej tłuszczem. Wkładamy biszkopt do piekarnika nagrzanego do 170stopni na około 30 minut.

Następnie  masę toffie zagotowujemy z wodą przez około 2 godzinki, a wtym czasie kiedy ciasto się upiecze odkładamy je do wystygnięcia, a gdy wystygnie nasączamy biszkopt rozpuszczoną kawą. Na nasączony biszkopt wykładamy naszą masę toffie i posypujemy ją orzechami włoskimi.

Teraz znów mikser idzie w ruch. Miksujemy zimną śmietaną z cukrem waniliowym i śmietanfixami. Śmietanę miksujemy na sztywno, a kiedy ma odpowiednią konsystencję wykładamy ją na nasze ciasto toffie. Wierzch ciasta posypujemy kawą i odkładamy całe ciasto toffie z śmietaną do lodówki.

Proste? Jasne, że tak! Zapraszam więc serdecznie do pieczenia 🙂

 

Ciasto toffie z śmietaną – galeria:

Jak zrobić Ciasto toffie z śmietaną

One Comment

  1. 12-24-2012

    fajna nazwa nadziewka czy to jakaś reoginalna sprawa? nie rozumiem tylko co to bułki wodne i jak to-to podawać tzn. jak kroić z tymi kośćmi? Ale wygląda bajecznie takie przypieczone 🙂

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *