Ciasto z jabłkami

Składniki na ciasto:

8 jajek

2 szklanki cukru

1 kostka margaryny

2,5 szklanki mąki

2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 łyżeczki kakao

10 dag wiórków kokosowych

2 kg jabłek

paczka cynamonu

Składniki na polewę:

10 dag margaryny

pół szklanki cukru

pół szklanki mleka

chałwa waniliowa

 

Wykonanie:

Ciasto z jabłkami jest bardzo popularnym ciastem szczególnie w lecie i na jesień, ale warto już teraz poćwiczyć jego pieczenie. Samo przygotowanie ciasta nie wcale takie trudne i z pewnością każdy da sobie radę nawet ten początkujący. Ciasto z jabłkami, które zaraz wspólnie przygotujemy jest naprawdę pyszne i zobaczycie, ze w mig zniknie ze stołu. Teraz już zabierajmy się do pieczenia :)

Zaczynamy od ucierania mikserem żółtek z szklanką cukru i margaryną, aż powstanie jednolita, gładka masa. Teraz mikser będzie potrzebny nam do ubicia 2 białek na sztywną pianę. Następnie dodajemy do masy z margaryny mąkę, proszek do pieczenia i ubitą przed chwilą pianę z białek. Kolejny krok to podzielenie ciasta na dwie części. Jedną odstawiamy, a do drugiej dodajemy kakao. Teraz znów bierzemy w dłoń mikser i ubijamy pianę z pozostałych białek, dodając cukier i wiórki kokosowe. Ciasta odstawiamy gdzieś na półkę tak żeby nam nie przeszkadzały i ścieramy na tarce jabłka, dodając później do nich cynamon. Mamy ciasto, mamy jabłka na masę, to zostaje nam polewa. Aby przygotować polewę musimy rozpuścić margarynę z cukrem i mlekiem. Robimy to gotując dane składniki na małym ogniu. Kiedy masa zewrze ściągamy ją z palnika i dodajemy chałwę, nieustannie mieszając polewę. Teraz na blachę wykładamy ciemne ciasto, następnie pianę z kokosem, później jabłka, jasne ciasto. Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez ok. 45 minut. Po upieczeniu i ostygnięciu dekorujemy ciasto polewą z chałwy i wkładamy ciasto do lodówki na ok. 30 minut. Potem gotowe jest do podania na stół.

Życzę udanego pieczenia i smacznego !!! :)

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>