| Wykonanie: |
Ciasto jagodowe jest bardzo proste w wykonaniu i nikt nie powinien mieć z nim problemów. Ciasto jagodowe jest również bardzo pyszne i niewątpliwie bardzo szybko zniknie z talerzy tuż po jego upieczeniu. Serdecznie zapraszam do pieczenia!
Nasze ciasto jagodowe rozpoczynamy od upieczenia biszkoptu. Tak, więc wyciągamy mikser, a następnie do garnka wrzucamy białka, a żółtka wrzucamy np. do szklanki. Teraz mikserem ubijamy białka na sztywną pianę, dodając do nich powoli cukier. Kiedy mamy sztywną pianę nie przestając ubijać jajek mikserem wrzucamy powoli do garnka żółtka. Masę na ciasto ubijamy tak długo, aż będzie dostatecznie gęsta, a następnie wyłączmy mikser i bierzemy dużą drewnianą łychę. Teraz mieszając naszą masę biszkoptową łychą powoli dodajemy do niej mąki i proszek do pieczenia, a kiedy dokładnie wszystko wymieszamy to przekładamy naszą masę na blachę wyłożoną pergaminem. Ciasto biszkoptowe wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy je przez ok. 30 minut.
Kiedy ciasto biszkoptowe się piecze, my możemy zając się kremem na nasze ciasto jagodowe. A więc na małym ogniu przygotowujmy budyń śmietankowy, który następnie trzeba ostudzić. Kiedy budyń ostygnie dodajemy do niego margarynę i całość ucieramy mikserem, aż do uzyskania jednolitej, puszystej masy.
Ciasto biszkoptowe gotowe, krem gotowy, to teraz pozostaje nam jeszcze przygotowanie wierzchu ciasta, który będzie zrobiony z jagód. Tak, więc zagotowujemy 3 galaretki, a gdy nieco ostygną mieszamy je z całymi jagodami. Teraz już zostaje nam złożenie w całość naszego ciasta jagodowego, a więc na biszkopt wrzucamy nasz budyniowy krem, a na krem nakładamy galaretkę z jagodami. I tak oto tym prostym sposobem mamy gotowe ciasto z jagodami. Życzę smacznego!!!
|
