Ciasto z makiem

Składniki:

500 dag maku

5 jajek

pół szklanki miodu

3 starte jabłka

120 g margaryny

szklanka cukru

3 kieliszki likieru Amaretto

10dag migdałów

olejek migdałowy

2 łyżeczki proszku do pieczenia

bakalie

 

Przepis:

Przygotowanie ciasta z makiem według tego przepisu jest bardzo proste. Przyrządzanie tego ciasta trzeba rozpocząć dzień wcześniej, gdyż mak musi się moczyć przez 12 godzin. Po 12 godzinach mak należy odsączyć i zmielić na maszynce co najmniej 2 razy. Następnie potrzebny będzie mikser. Miksujemy margarynę z cukrem na gładką masę i stopniowo dodajemy do niej po jednym żółtku, nie ustanie mieszając masę mikserem. Teraz naszą maślaną masę przekładamy do maku i dużą łyżką wszystko mieszamy. Dodajemy również likier, miód, jabłka, olejek migdałowy, migdały, proszek do pieczenia i bakalie. Wszystko to razem dokładanie mieszamy. Masa wymieszana to pozostaje nam jeszcze ubicie piany z białek. Bierzemy nasz mikser i miksujemy białka na sztywną pianę, którą następnie dodajemy do masy makowej i delikatnie z nią łączymy. I takim sposobem jesteśmy już przy końcu. Teraz wystarczy tylko masę makową przełożyć do formy i piec przez ok. 50 minut w temperaturze 175 stopni. Po upieczeniu ciasto z makiem można dowolnie udekorować. Życzę smacznego :)

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>