Ciasta.org - przepisy na ciasta

Ciasto z malinami to idealny deser na upalne dni. Przepis na ciasto malinowe jak widać nie jest wcale skomplikowany, więc myślę, że każdy da sobie z nim rady, nawet początkująca osoba. Ciasto z malinami rozpoczynamy od umycia malin i zmieszania ich z 4 łyżkami mąki (kilkanaście zostawiamy do dekoracji), aby utrzymały się nam potem na cieście i nie upadły na samo dno. Następnie wyciągamy mikser i ubijamy białka z cukrem i cukrem waniliowym na sztywną pianę, po czym powoli nadal miksując dodajemy żółtka, olej i jogurt. Kiedy ciasto jest już dobrze ubite, odkładamy mikser i bierzemy drewnianą łychę, którą powoli, cały czas w jednym kierunku zaczynamy mieszać ciasto, dodając powoli mąkę. Dokładnie mieszamy ciasto, a następnie przekładamy je do formy wysmarowanej margaryną i wysypanej bułką tartą. Ciasto na blasze, więc czas na maliny. Bierzemy maliny i wrzucamy je na ciasto - pamiętajcie, aby ich nie dociskać!!! To mamy już wszystko. Teraz czas upiec nasze ciasto z malinami. W tym celu nastawiamy piekarnik na 200 stopni, wkładamy do niego ciasto i pieczemy je przez ok. 45 minut. Jeśli ciasto z malinami jest dobrze upieczone, odkładamy je do ostygnięcia, a tuż przez podaniem posypujemy je cukrem pudrem i ozdabiamy malinami.

Życzę udanego pieczenia!!!