Ciasta.org - przepisy na ciasta

ciasto

ciasto z wiśniami i kruszonką

Autor: Miki
Data dodania: 2009-03-31
Kategoria: ciasta z owocami

Składniki na kruche ciasto:
  • 1 masło
  • 4 żółtka
  • 3 szklanki mąki
  • 2/3 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 jajko

  • Warstwa owocowa:
  • ½ kg wiśnie bez pestek
  • 1 cukier waniliowy
  • 2 łyżki cukru
  • Kruszonka:
  • 4 łyżki mąki
  • 2 łyżki rozpuszczonego masła
  • 2 łyżki cukru
Wykonanie: Wyrabiamy ciasto, starannie zagniatając wszystkie podane składniki razem do uzyskania kruchego ciasta. Wykładamy ciasto na wysmarowaną tłuszczem blachę, na ciasto układamy wiśnie bez pestek, jeżeli wykorzystamy wiśnie w cukrze z zimowych zapraw to nie używamy już cukru, w przeciwnym wypadku posypujemy je cukrem i cukrem waniliowym. Z mąki, masła i cukru wyrabiamy ręcznie, w osobnym naczyniu kruszonkę, proporcje mogę być inne ale w końcowym efekcie kruszonka powinna być ścisła. Tak wykonaną posypujemy na ciasto z wiśniami, które wstawiamy do piekarnika o temp do 180°C na ok. 50 do 60 min. Po upieczeniu dekorujemy ciasto z wiśniami białym lukrem. Smacznego!!!
ciasto
© 2008 Ciasta.org