ciasto z wisniami i kruszonka

Składniki na kruche ciasto:

1 masło

4 żółtka

3 szklanki mąki

2/3 szklanki cukru

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 jajko

Warstwa owocowa:

½ kg wiśnie bez pestek

1 cukier waniliowy

2 łyżki cukru

Kruszonka:

4 łyżki mąki

2 łyżki rozpuszczonego masła

2 łyżki cukru

 

Przepis:

Wyrabiamy ciasto, starannie zagniatając wszystkie podane składniki razem do uzyskania kruchego ciasta. Wykładamy ciasto na wysmarowaną tłuszczem blachę, na ciasto układamy wiśnie bez pestek, jeżeli wykorzystamy wiśnie w cukrze z zimowych zapraw to nie używamy już cukru, w przeciwnym wypadku posypujemy je cukrem i cukrem waniliowym. Z mąki, masła i cukru wyrabiamy ręcznie, w osobnym naczyniu kruszonkę, proporcje mogę być inne ale w końcowym efekcie kruszonka powinna być ścisła. Tak wykonaną posypujemy na ciasto z wiśniami, które wstawiamy do piekarnika o temp do 180°C na ok. 50 do 60 min. Po upieczeniu dekorujemy ciasto z wiśniami białym lukrem. Smacznego!!!

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>