Ciasta.org - przepisy na ciasta

Dzisiejszą przygodę z pieczeniem rozpoczynamy od zagotowania mleka z 50 g cukru pudru. Po zagotowaniu mleko studzimy, a w tym czasie zabieramy się za wymieszanie kakao, kawy i likieru na jednolitą masę. Jak się nam to uda, dodajemy to do mleka, mieszamy i odstawiamy. Wrócimy do naszej masy za jakiś czas. Teraz w ruch idzie tarka - musimy zetrzeć 75 g czekolady. Mamy czekoladę to teraz ucieramy żółtka z 75 g cukru pudru. Następnie dodajemy twaróg oraz uprzednio startą czekoladę i 9 łyżek mleka ( masy mlecznej ), które na początku przygotowaliśmy. Teraz zajmiemy się gotowym biszkoptem ( jeśli ktoś nie lubi kupnego biszkoptu może go sam przygotować ). Biszkopt kroimy na trzy placki. Jeden z placków wkładamy do okrągłego naczynia i nakłuwamy go, a następnie skrapiamy kakaowym mlekiem i kładziemy 1/3 kremu. Potem kładziemy kolejny placek, na niego krem, i znów placek, i znów krem. Samą górę skrapiamy czekoladowym mlekiem, posypujemy startą czekoladą i odstawiamy nasze ciasto na 3 godziny do lodówki. Przed podaniem ciasta na stół, dekorujemy go melisą.

Jeśli twoim znajomi są takimi fanami kuchni włoskiej to na pewno tiramisu im zasmakuje. Być we Włoszech i nie skosztować ich specjalnego deseru to grzech, być na przyjęciu u znajomych i nie skosztować ich deseru tiramisu to również grzech. Grzechem też będzie stwierdzenie, że deser nie smakuje - tiramisu nie może nie być pyszne. Ono już same w sobie jest boskie, a gdy ty jeszcze włożysz w jego przygotowanie swoje serce to już na pewno jedzenie go będzie rozkoszą dla podniebienia.
Smacznego!