Ciasta.org - przepisy na ciasta

• 2 szklanki mąki
• 20 dag margaryny
• 4 łyżki cukru
• cukier waniliowy
• 3 jajka

Ciasto czekoladowy sernik zaczynamy przygotowywać od zagniecenia ciasta z wszystkich podanych składników. Ciasto zagniatamy aż do uzyskania jednolitej, zwartej masy, a potem odkładamy je na około 30 minut do lodówki. Następnym krokiem jest utarcie mikserem twarogu wraz z jajkami oraz cukrem zwykłym i cukrem waniliowym. Następnie odlewamy 3 łyżki kremówki, a resztę mieszamy z kwaśną śmietaną i całość dodajemy do utartego sera. Ponownie włączamy mikser i teraz ucieramy ser ze śmietaną. Teraz łamiemy czekoladę do rondelka, dorzucamy do niej te 3 łyżki kremówki i podgrzewamy to stale mieszając, a gdy cała czekolada się rozpuści przelewamy ją do naszej masy serowej, dodajemy rum i znów całość starannie ucieramy mikserem.

Teraz wyciągamy nasze ciasto z lodówki i wykładamy nim formę, którą uprzednio lekko natłuszczamy. Kiedy ciasto jest wyłożone przelewamy na niego masę serową, a następnie wkładamy ciasto do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na około 75 minut. Kiedy nasz czekoladowy sernik się upiecze pozostawiamy go do wystygnięcia, a na sam koniec, przed podaniem posypujemy nasz czekoladowy sernik cukrem pudrem.

Czekoladowy sernik gotowy - życzę smacznego!!!