| Wykonanie: |
Dietetyczne ciasto rozpoczynamy od wymieszania ze sobą składników takich jak: 2 całe jajka, 2 białka, 2 łyżki słodziku. Kiedy jajka połączą się ze słodzikiem dodajemy naturalny serek, otręby pszenne i owsiane, a także proszek do pieczenia. Wszystko mieszamy ze sobą dokładnie, a następnie przekładamy dietetyczne ciasto na blaszkę wysmarowaną uprzednio tłuszczem. Wkładamy ciasto do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy je około 40 minut, aż osiągnie złocisty kolor.
Teraz czas na zagotowanie zwykłego mleka z tym sproszkowanym. Podczas gotowania trzeb pamiętać o tym, aby mleko stale mieszać, by się nie przypaliło. Następnie wyciągamy mikser by utrzeć trzy żółtka z 6 łyżkami słodziku i mąką kukurydzianą. Uzyskaną masę powoli dodajemy do zagotowanego już mleka energicznie je mieszając. Kiedy masa zgęstnieje, mamy coś w rodzaju budyniu, który musimy odstawić do wystygnięcia.
Teraz już ostatni krok, w którym ubijamy pozostałe białko z resztą słodzika i kakako, aż do uzyskania sztywnej piany. Na upieczony już spód na nasze dietetyczne ciasto wykładamy masę budyniową, a na nią ubitą pianę z białek. Dietetyczne ciasto wkładamy jeszcze raz do piekarnika na parę minut, by z białka zrobiła się skorupka.
Mam nadzieję, że dietetyczne ciasto wam zasmakuje :)
|
