Ciasta.org - przepisy na ciasta

ciasto

Jagodowe ciasto

Autor: Miki
Data dodania: 2009-02-11
Kategoria: ciasta z owocami

Biszkopt:
  • 1 ½ szkl. mąki
  • 8 jaj
  • 1 ½ szkl. cukru pudru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia


    • Żółtka utrzeć z cukrem pudrem, dodać ubitą pianę. Następnie po trochu dodawać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, lekko wymieszać. Wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
krem:
  • ½ litra mleka
  • 2 łyżki mąki
  • 2 łyżki budyniu śmietankowego
  • 2/3 szklanki cukru pudru
  • kostka masła
  • jagody (mogą być mrożone)
  • 3 galaretki cytrynowe


    • Krem ugotować z mleka, mąki i budyniu śmietankowego. Odstawić do wystygnięcia. Masło utrzeć z cukrem pudrem i powoli dodawać do kremu, utrzeć na puszystą masę.
    Wykończenie:
      Na zimny biszkopt posmarować krem, wysypać gęsto jagody i zalać tężejącą galaretką cytrynową. UWAGA! 3 galaretki cytrynowe na 1 litr wody.
    © 2008 Ciasta.org