Autor: Miki
Data dodania: 2009-02-12
Kategoria: serniki
Składniki:
1/5 kg mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
100 ml zimnego masła
1/2 szkl. cukru
1 jajko
Masa serowa:
1 kg sera twarogowego
4 żółtka
2 jaja
1/5 kg cukru
2 łyżki soku z cytryny
2 budynie waniliowe(bez gotowania - sam proszek)
3/4 l mleka
300 ml oleju
Polewa:
4 białka
40 g cukru
ewentualnie wiórki kokosowe
Wykonanie:
Ciasto z podanych składników starannie zagnieść. Wyłożyć na dużą blachę. Z podanej masy serowej: żółtka, jaja i cukier ubić na pianę, dodać jej pozostałe składniki (twaróg powinien być starannie wymielony), wylać na ciasto. Chociaż masa wydaje się rzadka to tak musi być. Piec około 45 minut. Po upieczeniu z pozostałych białek i cukru ubić gęstą pianę, którą wylać na ciasto, dopiekać jeszcze 15 minut. Mniam, Mniam!!!
