Klasyczna Drozdzowka z kruszynkami (na jedna blache)

Posted by on Aug 28, 2012 in Ciasta drożdżowe | 1 comment

Klasyczna Drozdzowka z kruszynkami (na jedna blache)

Składniki na ciasto:

1 kg mąki

25 dag cukru

1 kostka margaryny

3 jaja

10 dag drożdży

0,5 litra mleka

 

Kruszynki:

1 kostka margaryny

25 dag cukru

35 dag mąki

aromat

wszystkie składniki kruszynek dokładnie zagnieść pokruszyć na ciasto

 

Przepis:

Najpierw robimy rozczyn z trochę cukru mąki drożdży. Pozostawić do wyrośnięcia. Tłuszcz roztopić. Do mąki wlać letnie mleko z rozbitymi jajami. Następnie dodać rozczyn. Wyrobić ciasto a na końcu wlać roztopiony tłuszcz, ale niegorący. Jeszcze raz dokładnie wyrobić. Wyłożyć na blachę posypać kruszonką. Gdy wyrośnie upiec.

One Comment

  1. 10-19-2013

    super ciasto drozdzowe. polecam.

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *