Krówka z bitą śmietaną

Autor: Miki
Data dodania: 2009-03-09
Kategoria: ciasta

Składniki:	4 jaja 0,5 szklanki cukru cukier waniliowy 0,75 szkl. mąki pszennej 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki oleju 0,5 kg cukierków krówek 3 łyżki przegotowanej gorącej wody 200 ml kremówki (30%) 2 małe opakowania śmietan-fix 2 łyżki cukru pudru 0,5 szkl. wiórków kokosowych
Wykonanie:	Robimy pianą z jajek, cukru i cukru waniliowego, do której wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, wszystko delikatnie mieszamy po czym dolewamy oleju i dalej mieszamy. Gotowe ciasto jak zwykle wylewamy do wysmarowanej tłuszczem formy i pieczemy ok. 25 min. W temp. 180 ° C. Po upieczeniu wyjmujemy je z formy do ostygnięcia po czym ponownie je tam wkładamy. Wrzucamy do małego garnuszka cukierki (krówki), które rozpuszczamy dodając 3 łyżki wody, powstały karmel wylać na ciasto. Czekając aż ostygnie ubijamy na sztywną pianę śmietanę kremówkę ze śmietan-fixem i cukrem pudrem, powstałą piankę wylewamy na zimny karmel z krówek i posypujemy wiórkami kokosowymi lub innymi bakaliami (wg uznania). Smacznego!!!

Ciasta.org - przepisy na ciasta