Krowka z bita smietana

Składniki:

4 jaja

0,5 szklanki cukru

cukier waniliowy

0,75 szkl. mąki pszennej

0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

3 łyżki oleju

0,5 kg cukierków krówek

3 łyżki przegotowanej gorącej wody

200 ml kremówki (30%)

2 małe opakowania śmietan-fix

2 łyżki cukru pudru

0,5 szkl. wiórków kokosowych

 

Przepis:

Robimy pianą z jajek, cukru i cukru waniliowego, do której wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, wszystko delikatnie mieszamy po czym dolewamy oleju i dalej mieszamy. Gotowe ciasto jak zwykle wylewamy do wysmarowanej tłuszczem formy i pieczemy ok. 25 min. W temp. 180 ° C. Po upieczeniu wyjmujemy je z formy do ostygnięcia po czym ponownie je tam wkładamy. Wrzucamy do małego garnuszka cukierki (krówki), które rozpuszczamy dodając 3 łyżki wody, powstały karmel wylać na ciasto. Czekając aż ostygnie ubijamy na sztywną pianę śmietanę kremówkę ze śmietan-fixem i cukrem pudrem, powstałą piankę wylewamy na zimny karmel z krówek i posypujemy wiórkami kokosowymi lub innymi bakaliami (wg uznania). Smacznego!!!

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>