Kruche ciasto z malinami i budyniem | Przepisy na ciasta - Ciasta

Kruche ciasto z malinami i budyniem

Posted by on Sep 3, 2012 in Ciasta z owocami | 0 comments

Kruche ciasto z malinami i budyniem
Składniki na ciasto:

250g margaryny

5 żółtek

1 łyżeczki proszku do pieczenia

3 łyżki cukru

2,5 szklanki maki

Składniki na krem budyniowy:

5 białek

1/2 szklanki cukru pudru

1 cukier waniliowy

2 budynie waniliowe

1/2 szklanki oleju ze słonecznika

Składniki dodatkowe:

1/2 kg malin

cukier puder do posypania ciasta

 

Przepis:

Kruche ciasto z malinami i budyniem to idealne ciasto na początek wakacji. Jest to bardzo proste w przygotowaniu domowe ciasto więc nikt nie powinien mieć z nim problemów. Nasze kruche ciasto zaczynamy robić od ugniecenia razem wszystkich składników na ciasto. Składniki dokładnie zagniatamy, aż do uzyskania jednolitej masy – jeśli masa nie chce się kleić to dodajemy do niej nieco wody. Kiedy masa na ciasto będzie gotowa dzielimy ją na dwie części – jedną mniejszą drugą większą, zawijamy je w folię spożywczą i wkładamy do zamrażalnika na około 2godziny.

Kiedy ciasto się zmrozi smarujemy formę margaryną, a następnie do formy trzemy większą część ciasta. Ciasto podpiekamy w piekarniku nagrzanym do 190 stopni 20 minut, po czym odstawiamy go do całkowitego wystygnięcia.

Kiedy ciasto wystygnie zabieramy się za robienie kremu. W tym celu ubijamy mikserem białka na sztywną pianę, do której powoli dodajemy cukier puder, cukier waniliowy oraz budyń – cały czas mieszając masę na najwyższych obrotach miksera. Kiedy masa jest już gładko zmiksowana powoli wlewamy do niej olej, nadal mieszając całość mikserem. Kiedy wszystko się połączy przekładamy masę na nasz już podpieczony spód. Na masę budyniową układamy maliny, a na sam wierzch trzemy drugą część ciasta. Jeszcze raz wkładamy ciasto do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 40 minut. Po upieczeniu odstawiamy nasze kruche ciasto z malinami i budyniem do wystygnięcia, a potem już możemy oprószyć je cukrem pudrem i podawać : )

Życzę smacznego!!!

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *