Malinowa rozkosz
Składniki na ciasto:

50g margaryny

6 jajek

8 łyżek mąki

6 łyżek cukru

łyżeczka proszku do pieczenia

Składniki na krem malinowy:

szklanka śmietany kremówki

1/2 szklanki cukru

1/2 kg malin

3 łyżeczki żelatyny

 

Przepis:

Ciasto Malinowa rozkosz naprawdę potrafi doprowadzić do rozkoszy szczególnie teraz gdy nie ma sezonu na maliny a my tak tęsknimy za ich smakiem. Jeśli macie chrapkę na malinowe ciasto to wybierzcie się do supermarketu i poszukajcie malin – gwarantuję, że z takich ze sklepu ciasto Malinowa rozkosz również jest pyszne. Jeśli macie już maliny i inne składniki na ciasto Malinowa rozkosz to zapraszam do pieczenia.

Ciasto malinowa rozkosz rozpoczynamy od ubicia mikserem białek z cukrem na sztywną pianę. Następnie ciągle trzymając mikser w dłoniach ubijamy masę dalej dodając powoli żółtka. Kiedy wszystko mamy już dokładnie zmieszane, odkładamy mikser i bierzemy drewnianą łychę. Mieszamy powoli masę łychą dodając powolutku mąkę i proszek do pieczenia, a także rozpuszczoną i przestudzoną margarynę. Kiedy masa się dokładnie połączy przelewamy ją do formy wyłożonej pergaminem. Ciasto malinowe wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 15 minut.

Po upieczeniu ciasto malinowe ściągamy z formy, przykrywamy ręcznikiem i zwijamy w roladę, którą następnie odstawiamy by ostygła. W czasie gdy ciasto stygnie my zajmujemy się kremem. Krem malinowy zaczynamy od ubicia mikserem śmietany z cukrem. Następnie rozpuszczamy żelatynę i mieszamy ją z częścią malin, rozgniatając je widelcem. Teraz maliny łączymy z ubitą śmietaną delikatnie mieszając całość łyżką. Teraz przekładamy krem na nasze ciasto, posypujemy resztą malin i zwijamy ciasto malinowe w roladę. Teraz całe ciasto Malinowa rozkosz wstawiamy do lodówki aby dobrze stężało. Przed podaniem ciasto posypujemy cukrem pudrem i czekoladą.

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>