Mazurek bez pieczenia

Autor: Miki
Data dodania: 2009-04-09
Kategoria: ciasta bez pieczenia

Składniki:	4 opak. herbatników 1 czekolada 100 g orzechów 3 jaja 250 g cukru 150 g masła 150 g margaryny 100 g rodzynek 2-3 łyżki kakao wafle - na spód i wierzch mazurka polewa czekoladowa
Wykonanie:	Zaczynamy od pokruszenia na bardzo drobne kawałki herbatników, najlepiej zrobić to na krótko, za pomocą miksera, teraz ostrym nożem siekamy orzechy i czekoladę na małe kawałeczki. W osobnym naczyniu nad parą z gotującą wodą ubijamy jajka z cukrem do momentu uzyskania odpowiedniej puszystości. Odstawiamy do ostudzenia, a w tym czasie ucieramy tłuszcze, do których po połączeniu dodajemy stopniowo masę jajeczną cały czas mieszając. Kiedy już obydwie masy połączą się w jednolitą całość dodajemy do niej mieszając pozostałe produkty; pokruszone herbatniki, posiekane kawałki czekolady i orzechów, rodzynki i kakao. Wykładamy spód z wafeli i na nim smarujemy uzyskany krem do mazurka na wierzch kremu kładziemy też warstwę z wafla, polewamy gotową czekoladową polewą i dekorujemy tak jak umiemy najlepiej. Wesołego Alleluja.

Ciasta.org - przepisy na ciasta