| Wykonanie: |
Przepis jest bardzo prosty i krótki tak, więc nawet początkujący "kuchcik" na pewno sam go zrealizuje, tworząc pyszny i wyjątkowy mazurek, którym zachwyci wszystkich podczas wielkanocnego spotkania z przyjaciółmi, znajomymi czy rodzinką.
Zaczynamy od wyłożenia blachy waflem. Następnie wyciągamy nasz mikser i ucieramy żółtka z cukrem. Kiedy są już utarte dodajemy do nich sok z cytryny i cytrynową skórkę. Następnie drobno kroimy bakalie i skórkę pomarańczową. A teraz znów mikser w ruch i ubijamy białka. Do żółtek dodajemy mąkę, posiekane bakalie i ubitą pianę z białek. Wszystko to razem starannie mieszamy. Tak przygotowane ciasto wykładamy na wafel i wkładamy do piekarnika. Pieczemy ciasto w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 10 minut. Cały mazurek po ostygnięciu przyozdabiamy polewą.
Prawda, że prosty przepis? Mam nadzieję, że na waszym wielkanocnym stole nie zabraknie mazurka, a nawet kilku mazurków, a wśród nich niech zagości ten o to Mazurek cygański. Udanego pieczenia, Wesołych Świąt i Smacznego : )
|
