| Wykonanie: |
Z drożdży, mleka i 3 łyżek mąki zrobić zaczyn i odstawić do wyrośnięcia. Twaróg zmielić przez maszynkę. Pozostałą mąkę połączyć z posiekaanym masłem, śmietaną, twarogiem, cukrem, jajkami, proszkiem do pieczenia i solą. Dodać rozczyn i wyrobić gładkie ciasto. Formować z niego kulki a do środka włozyć po łyczeczce konfitury. Pączki odłożyć do wyrośnięcia (w ciepłe miejsce, przykryć ściereczką bawełnianą). Smażyć w głębokim oleju na rumiano, odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku i gorące posypać cukrem pudrem.
|
 "Przepisy na ciasto - Pączki twarogowe")
