Pascha wielkanocna

Składniki:

750 g tłustego twarogu

10 jaj (ugotowane na twardo)

1 masło

¼ kg cukru

aromat waniliowy

100 g bakalii (orzechy, rodzynki, migdały – część zostawić do ozdoby paschy)

skórka z pomarańczowa (smażona)

 

Przepis:

Utrzeć same żółtka wyjęte z ugotowanych jajek na twardo, po czym dodać do nich masło i cukier, ucierać aż powstanie pulchna i gładka masa, do której dodajemy stopniowo zmielony twaróg, waniliowy aromat oraz bakalie razem z podsmażoną skórką pomarańczową. Przygotowaną wysoką formę wyłożyć bawełniana serwetką a na nią wylać nasze ciasto z masy twarogowej, dokładnie docisnąć ręką, zawinąć serwetkę, na którą położyć „coś ciężkiego”. Wstawić na jeden dzień do lodówki. Wyjmujemy paschę bardzo ostrożnie na dekoracyjny talerzyk i stroimy pozostałymi bakaliami.

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>