Pascha wielkanocna

Autor: Miki
Data dodania: 2009-03-11
Kategoria: potrawy świąteczne

Składniki:	750 g tłustego twarogu 10 jaj (ugotowane na twardo) 1 masło ¼ kg cukru aromat waniliowy 100 g bakalii (orzechy, rodzynki, migdały – część zostawić do ozdoby paschy) skórka z pomarańczowa (smażona)
Wykonanie:	Utrzeć same żółtka wyjęte z ugotowanych jajek na twardo, po czym dodać do nich masło i cukier, ucierać aż powstanie pulchna i gładka masa, do której dodajemy stopniowo zmielony twaróg, waniliowy aromat oraz bakalie razem z podsmażoną skórką pomarańczową. Przygotowaną wysoką formę wyłożyć bawełniana serwetką a na nią wylać nasze ciasto z masy twarogowej, dokładnie docisnąć ręką, zawinąć serwetkę, na którą położyć „coś ciężkiego”. Wstawić na jeden dzień do lodówki. Wyjmujemy paschę bardzo ostrożnie na dekoracyjny talerzyk i stroimy pozostałymi bakaliami.

Ciasta.org - przepisy na ciasta