Pierniczki blondynki

Posted by on Aug 23, 2012 in Pierniki | Comments Off on Pierniczki blondynki

Składniki:

3 jajka

2 żółtka

1 szklanka cukru

1 szklanka miodu

4 szklanki mąki

2 łyżki kakao

1,5 łyżki oleju

1 łyżeczka sody oczyszczonej rozpuszczona w ¼ szklanki zimnej wody

 

Przepis:

Z jajek, żółtek i cukru ubić pianę. Do piany dodać miód i stale ubijając stopniowo dodawać mąki. Gdy ciasto zacznie gęstnieć wyrabiać ręką. Pod koniec doddawać olej i sodę (najlepiej na zmianę). Ciasto odstawić na kilka godzin w chłodniejszym miejscu. Następnie rozwałkować grubą warstwę, wyciąć kształtkami pierniczki, rozłożyć na natłuszczonej blasze i piec w rozgrzanym piekarniku około 15-20 minut. Po wystygnięciu pierniczki polać lukrem, ozdobić posypką.

 

Pierniczki blondynki – galeria:

 

Jak zrobić pierniki?