Plesniak

Posted by on Aug 29, 2012 in Ciasta | 0 comments

Plesniak

Składniki:

750 g mąki

Kostka margaryna

4 żółtka

2 łyżeczki proszku do pieczenia

Paczka cukru waniliowego

2 łyżki kakao

250 g cukru (do białek , które ubić na gęstą pianę)

dżem

 

Przepis:

Ugnieść ciasto z podanych ilości – mąki, margaryny, żółtek, proszku do pieczenia i cukru waniliowego. Kiedy będzie już dokładnie wyrobione podzielić je na 3 równe części. Do jednej dodać kakao, wszystkie 3 części wstawić do zamrażalnika. Przygotować wysmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą formę do pieczenia. Zmrożone ciasta wyjąć i postępować dalej w następującej kolejności: białe ciasto utrzeć na tarce na naszą formę, na nie warstwa dżemu, teraz utrzeć ciasto kakaowe, na to ubita wcześniej piana z białek, a na wierzch ostatnia warstwa utartego białego ciasta. Wstawić na 1 godz. do piekarnika w temp 180 °C

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *