| Wykonanie: |
Ciasto z krakersami rozpoczynamy od ugotowania masy budyniowej, którą wykonujemy z podanych porcji mleka, 2 rodzajów mąki oraz cukru z cukrem waniliowym. Drobna sugestia - dla mniej wprawnych gospodyń proponuje ugotować budyń waniliowy z torebki. Ugotowaną masę budyniową odstawiamy do przestudzenia po czym ucieramy razem z masłem na gładką masę kremową. W szklance wody rozpuszczamy zielona galaretkę. W osobnym naczyniu rozpuszczamy 2 galaretki czerwone – pilnujemy aby nie stężały do końca. Tymczasem ubijamy Śnieżkę na sztywną pianą i mieszamy z zimną żółtą galaretką. Teraz przystępujemy do końcowej fazy ciasta z krakersami. Dno formy wkładamy krakersami lub herbatnikami, na nie masę budyniową następnie znowu krakersy. Na wierzchnią warstwę krakersów wylewamy krem ze Śnieżki. Wyrównujemy bardzo dokładnie i na powierzchnię wylewamy przestudzoną czerwoną galaretkę. Całość wstawiamy do lodówki z celu schłodzenia i zmiękczenia się ciastek. Smacznego!
|
