Przepis na ciasto z krakersami

Składniki:

2 op. krakersów (mogą być herbatniki Petit-Beri)

1 Śnieżka (na mleko)

2 galaretki czerwone

1 galaretka żółta

Krem budyniowy:

2 szkl. mleka

2 łyżki mąki pszennej

2 łyżki mąki ziemniaczanej

1 szkl. cukru

½ op. cukru waniliowego

1 kostka masła

 

Przepis:

Ciasto z krakersami rozpoczynamy od ugotowania masy budyniowej, którą wykonujemy z podanych porcji mleka, 2 rodzajów mąki oraz cukru z cukrem waniliowym. Drobna sugestia – dla mniej wprawnych gospodyń proponuje ugotować budyń waniliowy z torebki. Ugotowaną masę budyniową odstawiamy do przestudzenia po czym ucieramy razem z masłem na gładką masę kremową. W szklance wody rozpuszczamy zielona galaretkę. W osobnym naczyniu rozpuszczamy 2 galaretki czerwone – pilnujemy aby nie stężały do końca. Tymczasem ubijamy Śnieżkę na sztywną pianą i mieszamy z zimną żółtą galaretką. Teraz przystępujemy do końcowej fazy ciasta z krakersami. Dno formy wkładamy krakersami lub herbatnikami, na nie masę budyniową następnie znowu krakersy. Na wierzchnią warstwę krakersów wylewamy krem ze Śnieżki. Wyrównujemy bardzo dokładnie i na powierzchnię wylewamy przestudzoną czerwoną galaretkę. Całość wstawiamy do lodówki z celu schłodzenia i zmiękczenia się ciastek. Smacznego!

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>