Przepis na Milky Way

Autor: Miki
Data dodania: 2010-01-25
Kategoria: ciasta z kremem

Biszkopt:	6 jaj 1 szk. cukru 1 szk. mąki pszennej 1 łyż. proszku do pieczenia 2-3 łyżki kakao
Mleczna masa milky way: :	0, 5 szk. mleka 0, 75 szk. cukru 2 opak. cukru waniliowego 250 g masła 2 szk. mleka w proszku Polewa: 150 g czekolady mlecznej 6 łyżek mleka
Wykonanie:	Przepis na Milky Way zaczynamy od upieczenia biszkoptu z 6 jajek. Oddzielamy białka od żółtek i ubić na sztywną pianę następnie wsypać cukier i ubijać w dalszym ciągu, dodając żółtka nadal ubijać. Do tak przygotowanej masy wysypać resztę składników; mąkę, proszek i kakao. Wszystko razem bardzo powoli wymieszać do połączenia się składników. Gotowe ciasto biszkoptowe wylać na natłuszczoną formę 25x36 cm i wstawić do ciepłego piekarnika. Piec w temp. 170 °C ok. 25 min. Po upieczeniu wystudzić i podzielić na dwie części. Ugotować pół szklanki mleka z cukrem i cukrem waniliowym, odstawić do wystudzenia. W osobnym naczyniu utrzeć masło na gładką masę i stopniowo dodawać wychłodzone ugotowane mleko oraz dosypywać porcjami sproszkowane mleko. Przygotowaną mleczną masą smarujemy jeden biszkopt i przykrywamy drugim, lekko dociskamy. Z czekolady wykonujemy polewę w następujący sposób, w małym naczyniu na wolnym ogniu rozpuszczamy czekoladę z dodatkiem mleka, kiedy czekolada dostatecznie się już rozpuści polewamy na całości ciasta Milky Way. Smacznego!!!

Ciasta.org - przepisy na ciasta