Przepis na Milky Way

Składniki na biszkopt:

6 jaj

1 szk. cukru

1 szk. mąki pszennej

1 łyż. proszku do pieczenia

2-3 łyżki kakao

 

Mleczna masa milky way:

0, 5 szk. mleka

0, 75 szk. cukru

2 opak. cukru waniliowego

250 g masła

2 szk. mleka w proszku

Polewa: 150 g czekolady mlecznej

6 łyżek mleka

 

Przepis:

Przepis na Milky Way zaczynamy od upieczenia biszkoptu z 6 jajek. Oddzielamy białka od żółtek i ubić na sztywną pianę następnie wsypać cukier i ubijać w dalszym ciągu, dodając żółtka nadal ubijać. Do tak przygotowanej masy wysypać resztę składników; mąkę, proszek i kakao. Wszystko razem bardzo powoli wymieszać do połączenia się składników. Gotowe ciasto biszkoptowe wylać na natłuszczoną formę 25×36 cm i wstawić do ciepłego piekarnika. Piec w temp. 170 °C ok. 25 min. Po upieczeniu wystudzić i podzielić na dwie części.

Ugotować pół szklanki mleka z cukrem i cukrem waniliowym, odstawić do wystudzenia. W osobnym naczyniu utrzeć masło na gładką masę i stopniowo dodawać wychłodzone ugotowane mleko oraz dosypywać porcjami sproszkowane mleko.

Przygotowaną mleczną masą smarujemy jeden biszkopt i przykrywamy drugim, lekko dociskamy. Z czekolady wykonujemy polewę w następujący sposób, w małym naczyniu na wolnym ogniu rozpuszczamy czekoladę z dodatkiem mleka, kiedy czekolada dostatecznie się już rozpuści polewamy na całości ciasta Milky Way. Smacznego!!!

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>