Ciasta.org - przepisy na ciasta

Zaczynamy od zmieszania 2 i 3/4 szklanki mąki ze szklanką cukru i torebką proszku budyniowego. W garnku topimy 25 dag margaryny. Tłuszczem tym polewamy następnie mąkę zmieszaną z cukrem i budyniem. Mąkę z tłuszczem mieszamy aż do uzyskania konsystencji kruszonki. Następnie dosypujemy resztę mąki i wszystko dokładnie mieszamy. Teraz smarujemy formę tłuszczem i przekładamy do niej 2/3 ciasta i dokładnie go rozłożyć. Następnie wstawiamy ciasto do nagrzanego piekarnika i piec kruszonkę przez 10 minut w temperaturze 200 stopni. Ciasto się piecze a my resztę tłuszczu ucieramy z resztą cukru i cukrem waniliowym do momentu uzyskania puszystej masy. Potem kolejno dodajemy do niej jajka i mieszamy dokładanie całość na konsystencję kremu. Na koniec dodajemy do uzyskanej masy twarożek śmietankowy, sok z cytryny i skórkę z cytryny. Kolejny krok to nacięcie moreli z wierzchu na krzyż, ułożenie ich na sitku, polanie wrzątkiem i zdjęcie z nich skórki. Następnie owoce kroimy na pół i wyciągamy z nich pestki. Potem myjemy jagody i osączamy je. Teraz wracamy do masy twarogowej i przekładamy ją na upieczoną już kruszonkę. Na wierzchu układamy owoce. Całość posypujemy resztą kruszonki i znów wstawiamy ciasto do piekarnika. Pieczemy ciasto 30 minut w temperaturze 200 stopni. Ciasto najlepiej podawać z bitą śmietaną.

Trochę tego jest do przygotowania, ale efekt jest wspaniały. Serki z owocami naprawdę smakuje wyśmienicie, moi goście byli wręcz zachwyceni tym ciastem i nawet prosili o nie na wynos :) Mam nadzieje, że twoi goście też będą zadowoleni z wypieku. Udanego pieczenia i smacznego :)