Ciasta.org - przepisy na ciasta

• kostka margaryny
• 1 kg białego sera
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 3/4 szklanki cukru
• 4 jajka
• pół szklanki rodzynek
• aromat cytrynowy

Zaczynamy od przygotowania wszystkich składników na spód ciasta, wrzucenia ich do garnka, bądź miski i zagniecenia razem, a następnie wyłożenia ugniecionego ciasta na blachę. Oki, pierwszy krok za nami. Teraz zajmiemy się przygotowaniem masy serowej. W tym celu wyciągamy nasz mikser i ucieramy margarynę, powoli dodając cukier, ser i jajka. Potem odkładamy mikser i bierzemy drewnianą łychę i cały czas mieszając, powoli dodajemy mąkę, aromat cytrynowy i rodzynki. Tak przygotowaną masę wylewamy na wcześniej przygotowany spód. Teraz przygotujemy ciasto kolorowe. Do tego znów przyda nam się mikser. Bierzemy więc mikser i ucieramy margarynę z żółtkami i cukrem, dodając w trakcie proszek do pieczenia, olej oraz mąkę. Następnie ubijamy mikserem, chyba że ktoś woli trzepaczką, białka i dodajemy je do masy, którą wcześniej ucieraliśmy. Całość dzielimy na 3 części. Do jednej dodajemy kakao, do drugiej mak, a do ostatniej kisiel ( w proszku, nie gotowany ). Kolorowe masy ciastowe wykładamy na ser w taki sposób, aby powstała szachownica. Kiedy wszystko mamy ułożone jak trzeba wkładamy ciasto do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i pieczemy je przez około 70 minut. Sernik można podawać tuż po upieczeniu :) Życzę wszystkim smacznego :)