Ciasta.org - przepisy na ciasta

ciasto

Sernik wiedeński

Autor: pestka
Data dodania: 2008-08-26
Kategoria: serniki

Składniki:
  • 1 kg mielonego, średnio kwaśnego sera
  • 10 jajek
  • 40 dkg cukru pudru
  • 1 kostka margaryny
  • 10 dkg mąki
  • sok z 1/2 cytryny
  • otarta skórka z cytryny lub kiolka kropli zapachu cytrynowego
  • 1 szklanka rodzynek lub innych bakalii
Przepis: Masło utrzeć z żółtkamii cukrem. Białka ubić na sztywną pianę. Ucierając dodać ser i pianę z białek. Wymieszać dokładnie z sokiem cytrynowym, bakaliami i otartą skórką z cytryny. Ciasto przelać do foremki. Piec do zarumienienia wierzchu.
© 2008 Ciasta.org