Sernik z brzoskwiniami

Składniki:

1 masło

3 szklanki mąki

3 łyżeczki proszku do pieczenia

5 żółtek

Masa serowa:

1 masło

1 kg tłustego twarogu

3 szkl. mąki

3 łyżeczki proszku do pieczenia

5 żółtek

Piana z białek:

5 białek

pół szklanki cukru

 

Przepis:

Z podanych ilości masła, mąki, proszku do pieczenia i żółtek wyrobić ciasto, które będzie podstawą naszego sernika za brzoskwiniami na koniec podzielić go na 2 części, jedną z nich wyłożyć na przygotowaną natłuszczoną blachę, a pozostałą wstawić do lodówki w celu wychłodzenia. Teraz mielimy twaróg, albo wykorzystujemy gotowy i ucieramy go z masłem, 2 jajkami, budyniem waniliowym oraz ze szklanką cukru, kiedy uzyskamy już jednolitą masę serową, wylewamy ją na wcześniej przygotowane ciasto, i aby to był nie tylko z nazwy sernik z brzoskwiniami na wierzch układamy pokrojone brzoskwinie. Możemy do tego celu użyć brzoskwinie w puszce. Z białek i cukru ubić sztywna pianę, którą umieścić na brzoskwiniach. Teraz wyjąć z lodówki 2 część ciasta i utrzeć go na tarce do warzyw na grubych oczkach. Tak przygotowany sernik z brzoskwiniami wstawić do nagrzanego piekarnika na ok. 60 min. SMACZNEGO!!!

 

Leave a Reply

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>