Autor: Miki
Data dodania: 2009-02-26
Kategoria: serniki
Składniki:
75 dkg twarogu
25 dkg ugotowanych ziemniaków
15 dkg masła
35 dkg cukru
6 jaj
Wykonanie:
Twaróg i ziemniaki zmielić 3 x przez maszynkę. Masło utrzeć z cukrem i żółtkami. Z białek ubic sztywną pianę. Połączyć wszystkie składniki. Można dodać rodzynki (nawet trzeba) a także skórkę pomarańczową. Wylać ciasto na blaszkę i piec ok. 40 min. w średnio nagrzanym piekarniku. Po upieczeniu wyłączyć piekarnik, ale nie wyjmować ciasta aż do ostygnięcia (może upaść). Przed podaniem polukrować