Ciasta.org - przepisy na ciasta

ciasto

Sernik z gotowanych ziemniaków

Składniki:
  • 75 dkg twarogu
  • 25 dkg ugotowanych ziemniaków
  • 15 dkg masła
  • 35 dkg cukru
  • 6 jaj
Wykonanie: Twaróg i ziemniaki zmielić 3 x przez maszynkę. Masło utrzeć z cukrem i żółtkami. Z białek ubic sztywną pianę. Połączyć wszystkie składniki. Można dodać rodzynki (nawet trzeba) a także skórkę pomarańczową. Wylać ciasto na blaszkę i piec ok. 40 min. w średnio nagrzanym piekarniku. Po upieczeniu wyłączyć piekarnik, ale nie wyjmować ciasta aż do ostygnięcia (może upaść). Przed podaniem polukrować
© 2008 Ciasta.org