Ciasta.org - przepisy na ciasta

I jeszcze raz zabieramy się za przygotowanie sufletu. Tym razem nasz suflet będzie miał jako dodatek banany. Zaczynajmy, więc, a zaczniemy od przetarcia bananów przez sito. Na piecu zagotowujemy mleko z cukrem oraz cukrem waniliowym. Po chwili dodajemy do mleka mąkę wymieszaną w wodzie. Dokładnie wszystko mieszamy i gotujemy chwilę na małym ogniu. Po zewrzeniu ostudzamy masę mleczną, a następnie dodajemy do niej banany i żółtka. Dokładnie i energicznie mieszamy masę. Następnie odkładamy ją i bierzemy w dłonie mikser i ubijamy nim białka na sztywną pianę. Po ubiciu ostrożnie mieszamy je z masą z bananów. I tak masa na suflet przygotowana. Teraz pozostaje przełożyć ją do foremek i włożyc do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na jakieś 15-20 minut. Życzę udanego pieczenia.