| Składniki na ciasto: |
- 1 szkl. mąki
- 1 szkl. cukru
- 4 jaja
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka octu
- 1 łyżeczka wody
|
| Krem: |
1,5 kg jabłek (można użyć musu z jabłek)
1 galaretka
0,3 kostki masła
pół szklanki zsiadłego mleka dopełnić do 3/4 szklanki śmietaną
1/2 szkl. cukru pudru
polewa czekoladowa
|
| Wykonanie: |
Sposób przygotowania ciasta:
Ubić jajka z cukrem na parze, ostudzić, dolać ocet i wodę. Dalej mieszać. Dosypać mąkę i proszek do pieczenia. Całość przelać do tortownicy wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką. Piec około 30 min.
Sposób przygotowania kremu:
Przygotować mus jabłkowy (jabłka zetrzeć na tarce i podsmażyć) lub podgrzać gotowy ze słoika, do gorącego wsypać galaretkę i wymieszać. Gęstniejący mus wyłożyć na ciasto. Masło utrzeć z cukrem dolewając mleko ze śmietaną. Na zimne ciasto z musem posmarować krem. Dla wykończenia szarlotki oblać polewą czekoladową.
|
|
|
|
