Autor: Miki
Data dodania: 2009-03-06
Kategoria: torty
Składniki:
350 g mączki ziemniaczanej (można dodać trochę pszennej)
320 g cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
7 jaj
2 łyżki wody
2 całe cytryny
Krem:
1 masło roślinne
1 masło
2 łyżki cukru
2 jajka
1 galaretka cytrynowa rozpuszczona w 1 szkl. wody
Wykonanie:
Do kogla-mogla z połową cukru wsypać sparzoną skórkę z cytryn oraz wodę i wyciśnięty sok z jednej cytryny. Następnie mąkę, proszek do pieczenia oraz osłodzoną pozostałą częścią cukru pianę z białek. Piec do uzyskania złocistego koloru. Na wykonanie kremu: Do dokładnie roztartego tłuszczu dodać ubite na gęsto jajka z cukrem dolać galaretkę gęstniejącą i wszystko delikatnie wymieszać do uzyskania jednolitej masy. Upieczone i zimne ciasto przekroić na kilka części (wg naszej zdolności), każdą część skropić wodą z pozostałą cytryną. Przekładać na zmianę kremem i ciastem. Udekorować lukrem, możemy jeszcze ozdobić go drobnym kolorowym maczkiem lub perełkami.
